Babà Don Alfonso in vasocottura – gusto Mandarino – 400 g

20,00

400 gr

Babà in Vasocottura preparato artigianalmente con scorzette di mandarino

Descrizione

Il “Babà di Don Alfonso” in vasocottura è un omaggio del maestro lievitista Gaetano Giorgio a suo padre, per la sua bontà, lo spirito di condivisione e la passione. Questo particolare dolce, realizzato con lievito madre tramandato di padre in figlio, viene cotto in vetro e conservato sottovuoto. Ciò gli consente di mantenere inalterati profumo, fragranza e umidità dell’impasto, tipici di un prodotto appena realizzato.

CONSIGLI PER CONSUMARLO AL MEGLIO:

  1. togliere i fermi metallici e tirare la linguetta in gomma verso se stessi
  2. estrarre il dolce aiutandosi con un coltello
  3. tagliarlo a fette longitudinali

Contiene allergeni: glutine, latte, uova.

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